肉鸡：缺鸡不缺肉，预计二三季度鸡价稳中有升

 

　　2019年祖代鸡引种量130万套，是近年的一个峰值，这一部分祖代鸡的增量推算的毛鸡出栏峰值理论上会在2021年Q2Q3兑现。在三月末的时候，我们看到了高苗价，屠宰亏损，社会鸡养殖亏损，屠宰场开工率走弱，屠宰场库容率上升等现象。

 

　　站在三月末的节点，笔者认为Q2是鸡肉消费的季节性淡季，产品端提价有难度，进而会出现养殖意愿下降叠加出苗量的增长，商品代鸡苗价格会回落，重新给出社会鸡养殖端合理的利润。

 

　　时间进入到4月份，鸡苗价格还没有跌，大种鸡场一直报5.2，中种鸡场报4.8-4.9，小种鸡场报价乱了套，笔者认为市场的矛盾已经初见苗头，但行业内目前还没有普遍认知。如果市场行情与前期识别的核心因素逻辑方向相反，那么一定是有更大的未知因素在支撑行情的走势。意味着当前市场行情存在着逻辑偏差。

 

　　当前市场逻辑偏差主要体现在：鸡苗不够养，毛鸡不够杀，杀了吃不了，不杀也够吃。苗价下不去，需求上不来。五个字：缺鸡不缺肉。供给端矛盾持续，需求端未有明显拉动，预计二三季度肉鸡价格在矛盾中缓升。2021年二季度毛鸡价格区间【8.1】元/千克，板冻大胸区间【10.12】元/千克；三季度毛鸡区间【9.11】元/千克，板冻大胸区间【11.13】元/千克。

 

　　(二)偏差与核心因素：父母代存栏偏低及养殖端质量问题支撑苗价，终端需求偏弱和屠宰场持续亏损抑制提价能力

 

　　根据商品代鸡苗销售量折合正常95%的存活率推算，预计二季度周均出栏量在6000万羽/周，当前由于存在疫病问题，死淘率高，提前出栏的情况，如果按照平均85%的成活率来计算，当前市场周出栏量在5400万羽/周的水平，在屠宰产能扩张的背景下，整体偏紧。同时，受到去年9-10月份父母代种鸡提前淘汰和祖代种鸡提前淘汰及引种量不足的影响，从3月份开始父母代鸡苗上涨，直到今天涨到60左右，从侧边印证当前缺鸡的行情。需求方面，当前屠宰端的亏损并未抑制毛鸡的价格。两个原因：一个是企业模式的问题，一条龙屠宰企业的经营模式与社会鸡屠宰企业完全不同。社会鸡屠宰企业是盈利导向型生产，而对于一条龙屠宰企业而言，首要任务是生产计划的稳定，因为屠宰对于一条龙企业而言只是一个中间环节，他们的收入是调理品的销售额，成本要从种禽端开始算，至于利润分配到了哪里，是一个相对次要的问题，更为主要的问题是销售渠道的拓展，以及产品附加值的增加。即使当前屠宰是亏损的，只要之前排的计划还在，该宰的鸡还要宰。养殖端虽然按照公式计算可能是亏损的，但可能还有大合同在兜底，实际的现金流可能是盈利的，所以该养的鸡还会养。二是经营思路的问题，即使在亏损的情况下，企业也有两种思路，一种是减少屠宰量止损，另一种是通过多杀鸡来摊匀固定资产的成本，因此在两种思路的博弈下，我们看到屠宰亏损一直延续，开工率维持在70%左右。

 

　　期间，消费对于鸡肉需求有一波明显的拉动，整体库容有一波缓降的趋势。下游走货相较4月顺畅了一些，但由于猪肉价格持续走低，鸡肉产品很难有明显提价的动能。价格相较前期有所上涨，但涨幅不大。预计Q2Q3整体延续该缓涨趋势，Q2供应因素扰动叠加需求相对偏弱，Q3开始，预计鸡苗会逐渐释放，需求也会提量，产业链矛盾会开始缓解，中间环节恢复合理利润，到Q3末端毛鸡会集中供应，毛鸡价格开始承压。

 

　　(三)风险因素

 

　　风险因素：新冠疫情反复，垂直疾病的蔓延。

 

　　1)新冠疫情：新冠疫情对于肉鸡行业的影响主要有两个方面：一方面会导致鸡苗和毛鸡无法跨省调运的问题，具体价格表象体现为鸡苗需求骤降，超短期内鸡苗价格跌至1元以下，企业出现埋鸡苗+超预期强制换羽的动作，又在会在短时间拉涨鸡苗价格，整体影响会急剧加重市场波动。另外一方面，新冠疫情会抑制终端消费，中期会导致鸡价不及预期。

 

　　2)垂直疾病的蔓延：关于鸡的质量，市场上反映鸡不是很好养。很多养殖场反映了当前鸡有一些瘫腿，肝破裂等问题。导致该现象的原因可能是鸡苗来自于前期过度换羽的种鸡，在当前父母代鸡苗价格较高，鸡苗利润又很好的情况下，存在一定的换羽问题，可能会对种源产生超出预期的影响。